Descrizione

Il Macinato di Tartufo Nero Estivo Di Iorio Tartufi è una preparazione ad alta concentrazione di tartufo, pensata per portare in tavola il gusto intenso e caratteristico del tartufo nero estivo.

Contiene il 70% di tartufo nero estivo, Tuber aestivum Vitt., finemente macinato e conservato in olio extravergine di oliva. La consistenza omogenea permette di dosare facilmente il prodotto e distribuirlo in modo uniforme nelle diverse preparazioni.

È pronto all’uso e può essere aggiunto direttamente a pasta, risotti, uova, bruschette, crostini, salse e preparazioni a base di burro. Può essere utilizzato anche per completare piatti di carne, formaggi e ricette gourmet.

Il formato da 80 g è pratico per l’utilizzo domestico e permette di preparare in pochi minuti piatti al tartufo dal gusto deciso, valorizzando primi piatti, antipasti e portate speciali.

Prodotto e confezionato in Italia da Di Iorio Tartufi, a Busso, nel cuore del Molise.

Caratteristiche principali

• 70% di tartufo nero estivo
• Conservato in olio extravergine di oliva
• Consistenza finemente macinata
• Pronto all’uso
• Facile da dosare
• Formato da 80 g
• Prodotto in Italia

Consigli di utilizzo

Pasta e primi piatti
Aggiungere il macinato al condimento e amalgamare con burro, olio extravergine di oliva oppure poca acqua di cottura.

Risotti
Unire durante la mantecatura finale, evitando una cottura prolungata.

Uova
Aggiungere alle uova strapazzate oppure utilizzare come completamento prima del servizio.

Crostini e bruschette
Distribuire direttamente sul pane caldo oppure amalgamare con burro morbido.

Burro al tartufo
Mescolare una piccola quantità di macinato con burro ammorbidito e utilizzare su pasta, carne, uova e crostini.

Ingredienti

Italiano:
Tartufo nero estivo, Tuber aestivum Vitt., 70%, olio extravergine di oliva, sale, aroma.

English:
Black summer truffle, Tuber aestivum Vitt., 70%, extra virgin olive oil, salt, flavouring.

Non inserire dichiarazioni relative ad allergeni, glutine, conservanti o idoneità vegana finché non vengono confermate dalla documentazione tecnica.