Descrizione

Il Macinato di Tartufo Nero Estivo Di Iorio Tartufi è una preparazione ad alta concentrazione di tartufo, pratica da utilizzare e versatile in cucina.

Contiene 70% di tartufo nero estivo, Tuber aestivum Vitt., finemente macinato e conservato in olio extravergine di oliva. La consistenza omogenea permette di dosare facilmente il prodotto e distribuirlo in maniera uniforme nelle preparazioni.

Può essere utilizzato direttamente per condire pasta e risotti, completare uova e crostini oppure per preparare salse, burro aromatizzato e altre ricette gourmet.

Il formato da 40 g è indicato per piccoli utilizzi domestici, degustazioni e preparazioni nelle quali è sufficiente una quantità contenuta di prodotto.

Prodotto e confezionato in Italia da Di Iorio Tartufi, a Busso, in Molise.

Caratteristiche principali

• 70% tartufo nero estivo
• Tuber aestivum Vitt.
• Conservato in olio extravergine di oliva
• Consistenza finemente macinata
• Pronto all’uso
• Facile da dosare
• Formato da 40 g
• Prodotto in Italia

Consigli di utilizzo

Pasta e pasta fresca

Aggiungere il macinato direttamente al condimento e amalgamare con burro, olio extravergine di oliva oppure poca acqua di cottura.

Risotti

Unire durante la mantecatura finale per distribuire il prodotto uniformemente.

Uova

Aggiungere alle uova strapazzate durante la preparazione oppure utilizzare come completamento del piatto.

Crostini e bruschette

Distribuire direttamente sul pane caldo oppure amalgamare con burro morbido.

Carne

Utilizzare in piccole quantità per completare preparazioni a base di carne.

Burro al tartufo

Amalgamare il macinato con burro ammorbidito per ottenere rapidamente un condimento al tartufo da utilizzare su primi piatti, carne, uova e crostini.

Informazioni prodotto

Denominazione:
Macinato di Tartufo Nero Estivo

Peso netto:
40 g

Tipologia di tartufo:
Tartufo nero estivo, Tuber aestivum Vitt.

Percentuale di tartufo:
70%

Destinazione:
Uso domestico

Origine:
Italia

Paese di produzione:
Prodotto in Italia

Durata indicata a listino:
36 mesi.

Conservazione dopo l’apertura:
Da verificare sulla confezione definitiva del formato da 40 g.

Ingredienti

Italiano:
Tartufo nero estivo (Tuber aestivum Vitt.) 70%, olio extravergine di oliva, sale, aroma.

English:
Black summer truffle (Tuber aestivum Vitt.) 70%, extra virgin olive oil, salt, flavouring.