Descrizione

Il Tartufo Nero Intero Di Iorio Tartufi è preparato con tartufo nero estivo (Tuber aestivum Vitt.) conservato in acqua e sale.

Il tartufo viene mantenuto intero, permettendo di utilizzarlo in cucina secondo le proprie esigenze: può essere affettato, grattugiato, tritato oppure utilizzato come elemento finale della preparazione.

È particolarmente indicato per arricchire pasta fresca, risotti, uova, carni, bruschette e altre ricette gourmet.

Il formato da 25 g è ideale per chi desidera avere a disposizione una quantità pratica di tartufo conservato, pronta per essere utilizzata in più preparazioni.

Caratteristiche principali

Formato: 25 g
Tartufo utilizzato: Tartufo nero estivo
Nome botanico: Tuber aestivum Vitt.
Lavorazione: Tartufo intero
Conservazione: In salamoia
Origine: Italia
Conservazione commerciale: 36 mesi

Consigli di utilizzo

Il Tartufo Nero Intero è particolarmente indicato per:

• tagliatelle e pasta fresca
• risotti
• uova
• frittate
• crostini e bruschette
• carni
• formaggi
• pizza gourmet
• farciture
• finitura di primi e secondi piatti

Può essere affettato sottilmente direttamente sul piatto oppure tritato e incorporato alla preparazione.

Per valorizzarne maggiormente il profilo aromatico, è preferibile aggiungerlo nella fase finale della ricetta ed evitare cotture prolungate ad alte temperature.

Informazioni prodotto

Peso netto: 25 g
Tipologia: Tartufo nero estivo intero
Confezione: Vasetto in vetro
EAN: 8058456411255
Origine: Prodotto in Italia

Lotto e scadenza: vedere sigillo di garanzia.
Dopo l’apertura: conservare in frigorifero.

Indicazioni imballaggio

Vasetto: GL 70, vetro
Tappo: ALU 41, alluminio
Cartellino: C/PAP 81, carta

Verificare le disposizioni del proprio Comune per il corretto smaltimento.

Ingredienti

Ingredienti: Tartufo nero (Tuber aestivum Vitt.), acqua, sale, aroma.

Ingredients: Black truffle (Tuber aestivum Vitt.), water, salt, flavoring.