Descrizione

Il Macinato di Tartufo Nero Di Iorio Tartufi è realizzato con tartufo nero estivo Tuber aestivum Vitt. al 70%, lavorato e macinato per ottenere una consistenza pratica e versatile in cucina.

La ricetta è completata da olio extra vergine di oliva, sale e aroma, mantenendo il tartufo come ingrediente principale del prodotto.

Può essere utilizzato direttamente per arricchire primi piatti, risotti, bruschette, uova, carni e formaggi oppure come base per preparare salse e condimenti al tartufo.

Il formato da 180 g è indicato per chi utilizza frequentemente prodotti al tartufo, offrendo una quantità adatta sia alla cucina domestica sia a preparazioni gastronomiche più strutturate.

Una soluzione pratica per portare in tavola il carattere del tartufo nero estivo e l’esperienza di Di Iorio Tartufi nella sua lavorazione.

Caratteristiche principali

• Macinato di tartufo nero
• Tartufo nero estivo 70%
• Con Tuber aestivum Vitt.
• Conservato in olio extra vergine di oliva
• Pronto all’uso
• Formato da 180 g
• Vasetto in vetro
• Prodotto in Italia
• Adatto a numerose preparazioni gastronomiche

Consigli di utilizzo

Può essere utilizzato direttamente oppure leggermente scaldato insieme alla preparazione.

Particolarmente indicato per:

• tagliatelle e pasta fresca
• risotti
• bruschette e crostini
• uova
• carni
• patate
• formaggi
• polenta
• pizze gourmet
• salse e creme al tartufo

Per un condimento più cremoso può essere amalgamato con burro, panna, formaggi freschi oppure con poca acqua di cottura della pasta.

Informazioni prodotto

Denominazione: Macinato di Tartufo Nero
Denominazione inglese: Ground Black Truffles
Formato: 180 g
Confezione: Vasetto in vetro
Tartufo utilizzato: Tartufo nero estivo, Tuber aestivum Vitt.
Percentuale di tartufo: 70%
Paese di origine: Italia
Prodotto e confezionato da: Azienda Di Iorio Tartufi, Via Alessandro Manzoni 51, 86010 Busso (CB), Italia

Ingredienti

Ingredienti: Tartufo nero estivo (Tuber aestivum Vitt.) 70%, olio extra vergine di oliva, sale, aroma.

Ingredients: Black summer truffle (Tuber aestivum Vitt.) 70%, extra virgin olive oil, salt, flavoring.