Descrizione

L’Affettatartufi in Acciaio Inox AISI 420 Di Iorio Tartufi è uno strumento professionale progettato per affettare il tartufo fresco con precisione e controllo.

La struttura interamente in acciaio inox offre solidità, praticità e un aspetto professionale, mentre la lama ondulata regolabile da 0 a 3 mm permette di scegliere con precisione lo spessore delle fette.

La regolazione consente di ottenere fettine molto sottili per la finitura di un piatto oppure uno spessore leggermente maggiore quando la preparazione lo richiede.

È particolarmente indicato per servire il tartufo direttamente sopra pasta, risotti, uova, carne, formaggi e altre preparazioni gourmet.

Un accessorio essenziale per chi ama il tartufo fresco e desidera valorizzarlo anche nel momento del servizio.

Made in Italy.

Caratteristiche principali

Tipologia: Affettatartufi professionale
Materiale: Acciaio inox AISI 420
Lama: Ondulata
Lama regolabile: Sì
Regolazione: Da 0 a 3 mm
Utilizzo: Tartufo fresco
Struttura: Interamente in acciaio
Origine: Made in Italy
Stile: Professionale

Vantaggi del prodotto

La regolazione da 0 a 3 mm permette di personalizzare lo spessore delle fette in base alla tipologia di tartufo e alla preparazione.

La lama ondulata favorisce un taglio preciso e controllato, mentre la struttura in acciaio inox rende lo strumento robusto e adatto a un utilizzo frequente.

La forma compatta consente inoltre di affettare il tartufo direttamente sul piatto durante il servizio, valorizzando anche l’esperienza gastronomica.

Consigli di utilizzo

L’Affettatartufi in Acciaio Inox è particolarmente indicato per affettare tartufo fresco su:

• tagliatelle e pasta fresca
• risotti
• uova
• carne
• carpacci
• formaggi
• fondute
• crostini e bruschette
• pizza gourmet
• antipasti

Prima dell’utilizzo, impostare lo spessore desiderato attraverso il sistema di regolazione.

Per ottenere una presentazione elegante è possibile affettare il tartufo direttamente sopra il piatto poco prima del servizio.

Regolazione della lama

Spessore regolabile: da 0 a 3 mm

Uno spessore molto sottile è particolarmente indicato per distribuire il tartufo sulla superficie del piatto, mentre una regolazione maggiore consente di ottenere una fetta più consistente.

Cura e manutenzione

Dopo ogni utilizzo è consigliabile:

• eliminare eventuali residui di tartufo
• pulire accuratamente la lama e il corpo
• asciugare completamente l’affettatartufi
• evitare prodotti abrasivi sulla superficie
• conservarlo asciutto dopo la pulizia

Prima della pulizia è preferibile riportare la lama in una posizione sicura per ridurre il rischio di contatto accidentale con il bordo tagliente.

Idea regalo gourmet

L’Affettatartufi in Acciaio Inox è anche una valida idea regalo per appassionati di tartufo e cucina gourmet.