Descrizione
I Funghi Porcini Secchi Di Iorio Tartufi sono preparati esclusivamente con funghi porcini (Boletus edulis) al 100%.
L’essiccazione permette di conservare il profumo e il carattere tipico del porcino, rendendo il prodotto pratico da tenere in dispensa e utilizzare in numerose preparazioni.
Dopo la reidratazione possono essere impiegati per preparare risotti, tagliatelle, sughi, polenta, carni e contorni. L’acqua utilizzata per l’ammollo, opportunamente filtrata, può essere utilizzata nella preparazione per intensificare ulteriormente il gusto del piatto.
Disponibili in tre formati, consentono di scegliere la quantità più adatta alle proprie esigenze, dalla cucina domestica alle preparazioni più frequenti.
Caratteristiche principali
Prodotto: Funghi porcini secchi
Nome botanico: Boletus edulis
Percentuale porcini: 100%
Formati disponibili: 25 g, 50 g, 100 g
Origine: Italia
Conservazione commerciale: 15 mesi
Ingredienti aggiunti: Nessuno indicato in etichetta
Consigli di utilizzo
Prima dell’utilizzo, lasciare i funghi secchi in ammollo in acqua per consentirne la reidratazione.
Sono particolarmente indicati per:
- risotti ai funghi porcini
- tagliatelle e pasta fresca
- sughi e condimenti
- polenta
- zuppe e vellutate
- carni
- contorni
- ripieni
- preparazioni gourmet
Dopo l’ammollo, l’acqua può essere filtrata accuratamente e utilizzata in piccole quantità durante la preparazione per valorizzare ulteriormente il gusto dei porcini.
Informazioni prodotto
Formati disponibili: 25 g / 50 g / 100 g
Ingrediente: Funghi porcini secchi 100%
Nome botanico: Boletus edulis
Origine: Prodotto in Italia
Ingredienti
Ingredienti: Funghi porcini secchi (Boletus edulis) 100%.
Ingredients: Dried porcini mushrooms (Boletus edulis) 100%.
Nell’etichetta fornita non risultano altri ingredienti aggiunti.
