Descrizione

Il Tartufo Bianchetto (Tuber albidum) è una varietà di tartufo fresco disponibile durante i primi mesi dell’anno, con un periodo di raccolta indicativo compreso tra gennaio e marzo.

Di Iorio Tartufi lo propone fresco durante la sua naturale stagionalità, con disponibilità legata alla raccolta e alle caratteristiche del prodotto disponibile.

È particolarmente indicato per preparazioni semplici che permettono al tartufo di rimanere protagonista: pasta fresca, risotti, uova, fondute, formaggi e crostini.

Per preservarne al meglio le caratteristiche, il tartufo fresco viene gestito con particolare attenzione anche durante la fase di spedizione.

Caratteristiche principali

Specie: Tartufo Bianchetto
Nome botanico: Tuber albidum
Tipologia: Tartufo fresco
Periodo di raccolta: Gennaio – Marzo
Prezzo: €180,00/kg
IVA: 5%
Disponibilità: Stagionale
Conservazione: F, secondo il listino
Spedizione: Refrigerata, max 48 ore

Stagionalità

Il Tartufo Bianchetto è disponibile indicativamente nel periodo:

Gennaio – Marzo

Essendo un prodotto fresco e naturale, disponibilità, pezzatura e quantità possono variare durante la stagione.

Per la pagina prodotto inserirei in evidenza:

Prodotto fresco disponibile esclusivamente durante il periodo di raccolta.

Prezzo

Il listino 2026 riporta:

€180,00/kg

Per WooCommerce possiamo gestire il prodotto in due modi:

Opzione consigliata: impostare il prezzo in base alla grammatura effettivamente acquistabile.

Ad esempio, se vorrete vendere tagli predefiniti:

• 30 g
• 50 g
• 100 g
• 200 g

potremo creare successivamente un prodotto variabile con prezzi calcolati sulla base di €180,00/kg.

Spedizione refrigerata

Per mantenere continuità con la gestione degli altri tartufi freschi Di Iorio:

Tempi di spedizione: massimo 48 ore
Imballaggio: box refrigerato
Trasporto: corriere di fiducia

Testo pronto per il sito:

Il tartufo fresco viene preparato con cura e spedito in box refrigerato tramite corriere di fiducia, con consegna prevista entro massimo 48 ore dalla spedizione.

Conservazione

Nel listino la conservazione è riportata con la sigla:

F.

Se, come per le altre referenze fresche, “F” corrisponde alla conservazione refrigerata, nella pagina pubblica possiamo utilizzare:

Conservare in frigorifero.

Essendo un prodotto fresco, è consigliabile consumarlo in tempi brevi per apprezzarne al meglio profumo e caratteristiche.

Consigli di utilizzo

Il Tartufo Bianchetto è particolarmente indicato per:

• tagliolini e pasta fresca
• risotti
• uova
• fondute
• formaggi
• crostini e bruschette
• carne
• polenta
• antipasti gourmet

È preferibile utilizzarlo a crudo oppure aggiungerlo nella fase finale della preparazione.